「季節の新作料理とワインの集い~長崎県五島市~」@ポール・ボキューズ博多



c0350782_10493843.jpg




博多駅直結、JR博多シティ9階にある「ブラッスリーポールボキューズ博多」にて、1月23日(水曜)~1月25(金曜)、1月27日(日曜)の4日間、『九州食材探訪×季節の新作料理とワインの集い~長崎県五島市~』が開催されます。



全国的に有名な”ひらまつグループ”が展開するレストランのひとつ、ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多。


「ポール・ボキューズ」は、良い素材、良い火加減、良い味付けをベースに、基本に忠実に丁寧に仕上げられた正統派フランス料理をお手頃な値段でお楽しみいただけます。




c0350782_10494326.jpg




猪野料理長が九州各地を訪れ、出会った素晴らしい食材を用いて作った季節の新作料理4品をフランス産ワインとともに楽しめると、毎月恒例の大好評イベント、「季節の新作料理とワインの集い」。

今回、長崎県五島市をテーマに、島の新鮮な食材を使ったフランス料理をご用意くださいます♪



気になる新作料理4品のメニューがこちら



【Soupe de poisson qunelle de chinchard】
海の恵みのスープ 鯵のクネルを浮かべて


【Filet de saint-pierre à la plancha, puree de navet légume de saison】
福江港直送 的鯛のプランチャー焼 蕪のピューレと五島野菜と一緒に 


【Aiguillette de bœuf rȏtie,sauce poivrade,pomme de terre et poivron sauté】
五島牛のロースト 桑の実風味のポワブラードソース 
新ジャガイモと五島パプリカを添えて


【Parfait de Fromage Blanc au Poivre Noir, Sauce Chaude aux Fraises】
黒胡椒の香るフロマージュブランのパルフェ仕立て
五島いちご“ゆめのか”と温かいイチゴのソースと共に


Café コーヒー Coffee


※仕入れの状況により、食材が変わることもございます。ご了承ください。





この機会にぜひ、料理長自らが直接五島に赴き、セレクトした五島の旬の食材を使った絶品フレンチを、各お料理に合うフランス産の蔵出しワインと共にお楽しみください!


 

【季節の新作料理とワインの集い~五島の旬の食材編~】
〈テーマ〉長崎県五島市
〈日時〉1月23日(水曜)~25日(金曜)18時30分受付/19時開宴
    1月27日(日)17時30分受付/18時開宴     
〈料金〉お1人様 6,000円 (税別)
〈ご予約〉ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多(福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 9F)
 TEL 092-413-5110








# by gotoshi-fukuoka | 2019-01-18 11:44 | イベント・物産展

五島ゆかりのお店フェア

c0350782_14565319.jpg


1月12日(土曜)から2月17日(日曜)の約1か月間、福岡市内にて「五島のゆかりのお店フェア」を開催します。☺

昨年登録となった、世界文化遺産「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」を祝したイベントです♪

期間中、対象店舗にて五島の食材を使った“フェア特別メニュー”を注文された方に、各店舗先着100名様に五島の産品をプレゼント♪




ということで、気になる対象店舗をご紹介します!




ひなかの
c0350782_14583388.jpg

西日本初、五島市公認産品応援店。五島直送の食材を中心に厳選された旬の食材を用い、手間ひま惜しまず丁寧につくられた日本料理を提供しています。赤字覚悟の特別メニュー!!絶品の刺し盛りや先付八寸も併せてご堪能ください!




蒸屋 じょうきげん

c0350782_14584225.jpg

博多せいろ(蒸し料理)をメインとした和食料理が味わえるお店。美味しくヘルシーに旬の食材を楽しめます。大将が五島市出身で五島直送の食材も取り扱っており、飲み放題付きのコース料理もオススメです◎。




長崎和牛ステーキ わぎゅう

c0350782_14585205.jpg

南区大橋駅側にあるステーキ店。長崎和牛をはじめとした、セレクトされた国産牛をリーズナブルに味わえます。地元の人ですらなかなか味わえない、フェア特別メニューの超レアな「五島牛のヒレステーキ」は必食!!




九州の旬 博多廊

c0350782_14590679.jpg

九州の旬の味覚を満喫できると人気の日本料理店。フェア特別メニューはもちろん、同日から開催の五島の旬を味わえる『五島を訪ねて』もオススメ!(期間1月12日~2月28日)総料理長が厳選した五島食材の、素材の魅力を存分に引き出した逸品ぞろいです。




九州料理 ふくえ

c0350782_14592364.jpg

2018年12月中央区春吉にオープン。某有名店で修業を積んだ店長が作る料理は、味はもちろん、リーズナブルでコスパ良しと評判。五島直送の新鮮な魚や五島うどんなど故郷の食や、九州各地の名物料理が堪能できます。





【うどんダイニング 天空】

c0350782_14593439.jpg

2018年11月博多駅前にオープンした五島うどん専門店。定番からオリジナルスープ、五島の名物「地獄炊き」も味わえます。五島の蒲鉾や焼酎もあり、お食事だけでなく、うどん居酒屋として利用するのもオススメです!




五島食堂 MAKOICHI
c0350782_14593983.jpg

五島の食材(五島牛、五島美豚、鮮魚、野菜等)を多く取り扱い、素材や調味料にもこだわり、丁寧に調理された店主自慢の料理です。五島名物を味わえる各コースもオススメです!!






以上の7店舗がフェア特典対象です。





更に!フェア期間中、対象店舗をご利用、かつインスタグラムにアップされた方々に、「幻の五島牛」や「五島産クエ鍋セット(養殖)」等、五島の豪華食材が当たるイベントを開催!

c0350782_13175710.jpg
※イメージ写真です

応募方法等、詳しくは、対象店舗にて!!



ゆかりのお店フェアで、五島の美味しい食を楽しみ、五島の豪華食材を当てましょう!






さらに!

イベント応援に駆けつけてくれるのが…

五島市のイメージキャラクターつばきねこです♪


c0350782_10151320.jpg



つばきねこが来店するお店は、下記4店舗となっております。

わぎゅう…1月12日(土曜)12時~
ふくえ…1月12日(土曜)20時~
ひなかの…1月13日(日曜)19時~
天空…1月15日(火曜)20時~
※つばきねこの登場は、各店30分程度を予定しております


皆さま、日時お間違えのないよう、つばきねこに会いに来てくださいね!





また、番外編として掲載の「ブラッスリーポールボキューズ博多」では、1月23日(水曜)~1月25日(金曜)、1月27日(日曜)の4日間、『季節の新作料理とワインの集い~長崎県五島市~』が開催されます。
(※五島ゆかりのお店フェア特典対象外店舗です)

c0350782_14595618.jpg

料理長自らが直接現地に赴き、セレクトした旬の食材を使った絶品フレンチを是非、この機会にお召し上がりください!

ご予約等は下記参照ください。




五島の自慢の食材を使った特別メニューが味わえる貴重な期間です。

皆さま、この機会に是非五島を味わいにお越しくださいね♪






【五島のゆかりのお店フェア】
日時:2019年1月12日(土曜)~2月17日(日曜)
場所:福岡の対象7店舗
特典:期間中特別メニューご注文の方に各店先着100名様に五島の産品プレゼントほか
主催:五島市物産振興協会(五島市)
※フェアに関するお問合せは
五島市福岡事務所(福岡市博多区)TEL 092-409-0908


















# by gotoshi-fukuoka | 2019-01-09 15:34 | イベント・物産展

「旅博~トラベラーズフェス~in FUKUOKA 2019」

あけましておめでとうございます。

本年も、五島市にまつわる情報をどんどん発信してまいりますので、何卒よろしくお願い致します☺



c0350782_11000349.jpg




ということで、早速ですが、今週末行われるイベントのご案内です!


1月12日(土曜)~1月13日(日曜)の2日間、アクロス福岡にて「旅博~トラベラーズフェス~in FUKUOKA 2019」が開催されます。


福岡をはじめ国内外のさまざまな地域の魅力や旅の情報がギュッと詰まったイベントです。


五島市も出展します!

ブースも長崎離島(壱岐市・対馬市・五島市)で仲良く横並び♪ステージイベントでも3離島で一緒にPRを行います!
イメージキャラクターつばきねこもステージに登場しますよ!

c0350782_15595034.jpg




気になる、ステージスケジュールはこちら。

c0350782_11114595.jpg



五島市ブースでは、島の練り物を試食していただきながら、五島市の観光情報や島の魅力をPRしようと思っています。^^

その他、ステージイベントや豪華プレゼントが当たる抽選会などもございますので、ぜひお越しください!


皆さまのご来場お待ちしております。




【旅博~トラベラーズフェス~in FUKUOKA 2019】
日時:2019年1月12日(土曜)~1月13日(日曜)11時~17時
場所:アクロス福岡イベントホール(福岡市中央区天神)
入場料:無料





# by gotoshi-fukuoka | 2019-01-08 11:22 | イベント・物産展

福岡初!五島市公認産品応援店!

四季折々の味覚を楽しめる食材の宝庫・五島列島 五島市を応援する「五島市公認産品応援店」が、福岡にもできました♪


五島市公式サイトまるごとう内の「五島市ゆかりのお店」でも紹介しておりますこちら


「ひなかの」さん

c0350782_10591930.jpg


お店の紹介ページはこちら


オーナー、店長が五島市出身で、五島直送の食材を中心に、厳選した旬の食材を美味しく味わえる日本料理屋。
「気軽に行ける日本料理屋」をモットーにされており、店長自ら食事に合う日本酒をセレクト下さいます。


c0350782_11224692.jpg
※ひなかの店長山田さん





東京都内にある認定店に続く公認6号店、西日本初の「五島市公認産品応援店」です♪


店内には、五島市の観光パンフレットもたくさん設置くださってますよ。101.png

c0350782_10592854.jpg



東京や福岡に、世界遺産の島である五島市の、観光や産品の魅力を発信する拠点が次々と生まれています。


「五島市公認産品応援店」は、今後も増えていく予定です。

皆さま、飲み会やお食事、お祝いの席等、是非ぜひご利用くださいね♪







「五島市公認産品応援店」について、くわしくはこちらをご覧ください。











# by gotoshi-fukuoka | 2018-12-27 11:40 | 五島市のこと

好評の長崎女子旅イベントでした♪

c0350782_14123977.jpg



先日、博多駅構内で行われた「女子旅気分♪長崎へ行こう!in博多」、両日 大勢のご来場があり、大賑わいのイベントとなりました~!
(イベント紹介のブログは→こちら
c0350782_14123053.jpg


2日間に渡り、ラジオの公開収録や、クイズ大会、女子旅フォト講座やエリア別観光PRタイム等々…、イベント盛り沢山でしたよ♪
c0350782_14095578.jpg
c0350782_14094983.jpg





初日に行われた、LOVE FMさんのラジオ番組「ひみつの小部屋」の公開収録では、長崎各エリアの魅力をプレゼンするコーナーがあり、五島市もインスタ映えスポットや、地元の有名グルメ、オススメのお土産品等を紹介させていただきました!☺

c0350782_14112964.jpg

c0350782_14113724.jpg
c0350782_14115059.jpg



また、ステージイベントではエリア別おすすめ観光スポットPRタイムもあり、世界遺産になった教会やその他オススメの観光地、イベント等たっぷり紹介しました~!



c0350782_10155139.jpg


その中で案内した、「五島産椿オイルを使ったハンドエステ(女性限定・無料)」もとっても好評でしたよ♪

c0350782_14094329.jpg

ハンドエステブース前には列ができ、長い方は1時間近くお待たせとなってしまいましたが、ブースやステージイベントをご覧になられたり、お買い物を済ませてお戻りになったりされてあったようです。


まさに今からJRで長崎に…という女性観光客や出張での来福、博多にお買い物に来たら…など来場の理由も様々。

五島産椿油の素晴らしさや、来春開催の五島椿まつりについて、また、地元のおススメなどお話ししながら体験していただきました♪


「手がしっとり!」「疲れが取れた!」「椿油って髪だけじゃないんですね~」といろんなお声を頂戴しましたよ。







また、両日とも、会場の全エリアのPRブースを周回された方に特典として「長崎ミニスイーツ&ドリンクセット」の配布(先着順)がありましたが、五島市からは、地元名産の「かんころ餅」と新発売の「椿お酢ドリンク」を試飲試食いただきました♪

c0350782_14120103.jpg

「かんころ餅」は、さつま芋を茹でて干したかんころと餅をつきあげたもの。五島の銘菓です。

c0350782_14120904.jpg

「椿お酢ドリンク」は五島の椿とりんご果汁からできた濃縮タイプのお酢。割ってドリンクとして飲んでも、お料理に使っても◎



c0350782_13003925.jpg



どちらもとっても好評でした~!101.png







駅構内とはいえ、寒い中、皆さまお立ち寄りくださりどうもありがとうございました!!








# by gotoshi-fukuoka | 2018-12-19 13:02 | イベント・物産展


五島市にまつわる旬な情報をお届けします。 《五島市福岡事務所》 〒812-0011 福岡市博多区博多駅前2-20-1 大博多ビル2F TEL:092-409-0908 FAX:092-409-1665


by gotoshi-fukuoka

プロフィールを見る
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

最新の記事

「季節の新作料理とワインの集..
at 2019-01-18 11:44
五島ゆかりのお店フェア
at 2019-01-09 15:34
「旅博~トラベラーズフェス~..
at 2019-01-08 11:22
福岡初!五島市公認産品応援店!
at 2018-12-27 11:40
好評の長崎女子旅イベントでした♪
at 2018-12-19 13:02
お得な「長崎しま旅わくわく乗..
at 2018-12-14 10:46
『長崎「島」のうまか市場』レ..
at 2018-12-11 15:03
女子旅気分♪長崎へ行こう! ..
at 2018-12-05 15:27

以前の記事

2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月

カテゴリ

全体
メディア・映画・書籍
たべもの・お土産品
イベント・物産展
事務所のこと
五島市のこと
その他
観光
未分類

外部リンク